Presentación
En la presente memoria se detallan las actividades realizadas durante el año 2009 dentro de la colaboración con la Consejería de Salud y Bienestar Social, a través de la Orden del 04/06/2009, por la que se establecen las bases reguladoras y se convocan subvenciones en régimen de concurrencia competitiva, para el desarrollo de programas de salud laboral y alimentaria.
Las actuaciones objeto de esta Orden incluyen programas de higiene alimentaria relacionados con la instauración de planes de autocontrol (APPCC), elaboración e implantación de guías de prácticas correctas de higiene que faciliten los principios del Sistema APPCC, promoción de la alimentación saludable y actuaciones relacionadas con la educación sanitaria en población general y afectados por celiaquía.
Además se adjunta un resumen de las industrias visitadas en las que se indican no sólo el número de visitas llevadas a cabo sino las características detectadas en ellas, junto con los resultados globales de los sectores tratados durante este año.
