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La Confederación Regional de Empresarios de Castilla-La Mancha (CECAM CEOE-CEPYME) organiza mañana, viernes 18 de septiembre, a las 12:00 horas, el webinar “El desperdicio alimentario tiene normativa. Conoce cómo cumplirla”, una jornada informativa dirigida a las empresas y entidades de la región vinculadas a la cadena alimentaria.
La sesión está dirigida a los agentes de la cadena alimentaria, ya sean de la producción, transformación, distribución de alimentos, así como hostelería, restauración, otras entidades y asociaciones de distribución de alimentos donados y de la Administración pública.
El objetivo de esta actuación es acercar a las empresas de la región información práctica sobre la normativa vigente en materia de desperdicio alimentario, sus principales obligaciones y las herramientas disponibles para facilitar su aplicación y cumplimiento.
El webinar contará con la participación de Nuria Pedraza, directora de Comunicación y Relaciones Institucionales de AECOC; Samanta Medina, responsable de Economía Circular de AECOC, y Alejandro Salcedo, Coordinador de Consumo de la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Sanidad de Castilla-La Mancha.
Entre los contenidos que se abordarán a lo largo de la jornada se encuentran la normativa sobre desperdicio alimentario y las obligaciones que establece para las empresas, así como la herramienta desarrollada por AECOC para facilitar el cumplimiento de la Ley.
Asimismo, se tratará la Estrategia #SinDesperdicio2030 y sus principales objetivos, y se dará a conocer la labor que está desarrollando la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en materia de actuaciones de control relacionadas con el desperdicio alimentario.
La reducción del desperdicio alimentario constituye un ámbito de creciente relevancia para las empresas de la cadena alimentaria, tanto por las obligaciones derivadas de la normativa como por la necesidad de avanzar hacia modelos de producción y consumo más eficientes y sostenibles. En este contexto, la jornada pretende ofrecer a las empresas información clara y deutilidad para conocer sus responsabilidades y facilitar la adpatación a las exigencias normativas.
Esta actuación se enmarca dentro de las actividades que CECAM desarrolla en materia de Consumo y responde a su compromiso de trasladar a las empresas de la región información de utilidad sobre la normativa aplicable y las obligaciones que deben cumplir en este ámbito, contribuyendo así a facilitar el cumplimiento normativo y a reforzar el conocimiento de las empresas sobre las cuestiones que afectan a su actividad.
